Vaines de soja amb sal en escames o toc picant
Crestes de pollastre, vegetals o llagostins
Amanida d'algues amb sèsam
Sopa amb tofu i bolets
Salmó amb formatge crema i rotllo primavera.
Llagostins amb salsa rosa japonesa.
Fideos estil japonès
Arròs blanc de sushi
Arròs saltejat amb verdura, ou i pollastre
Selecció de vegetals de temporada
Llagostins black tiger amb panko o sense
Verduras de temporada i llagostins
Pinxos de pollastre
Tires de pollastre fregit
Boles de pollastre fregides
Vedella marinada amb toc de soja
Marinat amb toc de llima
Soasat amb salsa Umai
Soasat amb pebre sansho
Salmó i alvocat
Mossets de peix fresc
Tonyina
Salmó
Tonyina i Salmó
Tonyina, Salmó i Hamachi
Arròs cobert de peix fresc
Tonyina picant
Salmó picant
Alvocat, salmó i maionesa
Alvocat, tonyina i maionesa
Tempuritzat cruixent coberts de tartar
Tonyina i cibulet cobert de tartar de Salmó
Salmó i Philadelphia cobert tartar de Tonyina
Cranc amb maionesa i tartar de Salmó
Salmó amb Formatge crema, maduixes i pipes caramel·litzades
Amb arròs per fora i alga nori
Mango,alvocat,brie tempura,cobert de tonyina i hamachi
Llagostí tempura,mango i alvocat cobert de sèsam i maionesa picant
Foie ,poma verda i melmelada de figues cobert de mango caramel·lizat
Cranc i germinats cobert de salmó i salsa de mel i mostassa
Llagostins tempura amb alvocat i formatge crema cobert de salmó fumat
Salmó tempura i mango cobert de hamachi flamejat
Cranc, maionesa, alvocat i cogombre cobert de masago
Pollastre cruixent amb maionesa i ceba caramel·litzada a la soja, cobert de sèsam
Tonyina , alvocat i maionesa cobert de sèsam
Salmó, maionesa i alvocat ,cobert de sèsam
Pastanaga, alvocat, cibulet i poma verda cobert de mango
Cranc, alvocat i cogombre, cobert de tonyina, sucre morè i foie flamejat
Llagostí tempuritzat, cogombre i alvocat cobert de maduixa i formatge crema
Cranc, alvocat i cogombre cobert de salmó, sucre morè I foie flamejat
Llagostí tempura cobert de salmó flamejat i salsa teriyaki
Llagostí tempura cobert de salmó amb salsa gust a llima
Salmó, alvocat, formatge crema, salsa i llagostí planxa per sobre
Arròs negre amb sèpia fregida i alvocat, cobert de gamba fregida amb allioli d'alvocat. Saltejat al Kinohi
Llagostí fregit en panko amb espàrrec fregit, cobert de vedella flamejada amb salsa criolla japonesa i sèsam.
Pernil Salat amb costrons de pa i tomàquet ratllat.
Sopa japonesa casolana
Caldo, fideus, alga nori, alga seca, cibulet, naruto maki i ou dur
Caldo, fideus, alga nori, alga seca, cibulet, naruto maki i ou dur
Caldo, fideus, alga nori, alga seca, cibulet, naruto maki i ou dur
Caldo, fideus, alga nori, alga seca, cibulet, naruto maki i ou dur
Amb o sense tempura i alga nori
Tonyina, formatge crema, mango i ceba
Tonyina picant, mango i cibulet
Salmó, alvocat i formatge crema
Llagostins a la planxa mango i ceba caramel.litzada
Cranc amb maionesa, tobiko i alvocat
Brie tempura, mango, alvocat i ceba
Cranc, Mezclum i maionesa japonesa
Amanida
Salmó, alvocat, mango, cogombre i blat de moro dolç
Tonyina, alvocat, cogombre i germinats
Tonyina, salmó, alvocat, cogombre i blat de moro
Mango, cogombre, alvocat, blat de moro i germinats
Planxa japonesa
Al pebre Sansho
Amb salsa teriyaki amb arròs i verduretes
Amb salsa teriyaki amb arròs i verduretes
Un racó especial i experiència Thai
Amb salsa agredolça (6 u.)
Costelles de porc agredolces
Vedella al cremos curry vermell
Fideus de arròs amb pollastre i ou
Pollastre al curry verd
Amb galeta cruixent i xocolata blanca
Crema de llimona i merenga
* Pregunta per altres postres que tenim i fem segons temporada
Patissets farcits cuinats al vapor i elaborats amb arr.s glutin.s dol.
Farcit de mousse de te verd matcha
Farcit de mousse de xocolata
Farcit de mousse de gerd i un toc d’aroma de rosa
Farcit de mousse de mango
* Pregunta per la nostra carta de Vins
* Pregunta per la nostra carta de Cava
Dilluns a Diumenge
de 12:00h a 15:00h i de 19:00h a 22:00h
Tancat Dimecres tot el dia i Dijous al matí.
UMAI és el restaurant japonès de la Garriga en el qual pots degustar els plats típics del Japó. Amb servei Take Away i Delivery.
Contacte
Horari
2023@ Tots els drets reservats. Cookies | Polìtica de privacitat
Disseny i maquetació by Estudi OLL Disseny
Finançada per la Unión Europea – NextGenerationEU
